Toamna este un anotimp de trecere de la temperaturile mai ridicate la cele mai scazute din zona decembrie si ianuarie. Chiar daca aici in Spania nu resimtim atat de brusc aceasta tranzitie, iar iernile sunt mai blande, organismul are nevoie de putina sustinere in aceasta perioada pentru a ne putea mentine imunitatea ridicata.

Avem nevoie de o imunitatea buna tinand cont atat de existenta  COVID in jurul nostru, cat si a bolilor de sezon, intre care gripele clasice – care ne pot afecta destul de profund si slabi organismul.

Daca tinem cont de 5 elemente importante, ar trebui sa fim lipsiti de griji in aceasta perioada.

Somnul este important in trecerea de la vara la temperaturile mai scazute

Pentru ca ne lipseste energia soarelui, care nu mai incalzeste la fel de puternic, iar noptile déjà temperaturile sunt mai scazute, avem nevoie de mai mult somn si odihna in aceata perioada. Observam ca dupa o noapte pierduta ne este mai greu sa ne revenim decat in timpul verii. Chiar daca vremea pare perfecta acum in veranito, este important sa ne asiguram macar cateva zile la rand cate 8 ore de somn sau atat cat ne cere fiecaruia organismul.

Daca avem probleme cu somnul putem creste nivelul melatoninei – hormon natural, a carui secretie scade dupa 40 de ani – folosind suplimentele alimentare de melatonina cu eliberare treptata pentru 8 ore.

Legume si fructe verzi si de culori cat mai diverse

Este bine sa incercam o trecere cat mai lenta si echilibrata de la alimentatia de vara la cea de toamna iarna. Legumele verzi, fructele rosii si galbene, trebuie pastrate pe cat posibil in alimentatie. Astenia de tomana nu a disparut din organism, chiar daca beneficiem de o clima mult mai blanda decat in tara.

Zinc si selenium

Ambele elemente sunt importante ca si antioxidanti si ajuta la mentinerea imunitatii. Pot fi gasite in carne rosie, fructe de mare, peste, oua, fasole, nuci sau prune uscate.

Argila

Primavara si tomana este important sa curatam si sa detoxifiem organismul cu ajutorul produselor naturale.Argila se gaseste in forma de praf sau pliculete si trage foarte bine toxinele din organism, avand un aport foarte bun de minerale si magneziu, efect antibactericid si antiinflamator. Aici trebuie sa avem grija sa cumparam argila pentru uz intern, existand si varianta argilei cosmetice pentru ten, pentru uz extern.

Sport si miscare

Imunitatea noastra este dependenta de sport si miscare, pentru ca miscarea pune in circulatie limfa si curata organismul de toxine. Pe langa oxigenarea generala a sangelui si alte beneficii pentru sanatate, sportul aduce si o stare de bine. Teoria este simpla, dar practica uneori mai complicata. Daca nu avem timp si dispozitie pentru alergat sau alte sporturi usoare, este bine macar sa facem o plimbare mai lunga seara sau dimineata, atunci cand avem timp.

Toate aceste elemente – chiar daca ne sunt in principal cunoscute – sunt importante pentru imunitate si sanatate in general. Daca am ales sa traim intr-o clima mediteraneana si ii admiram pe spanioli pentru longevitate, putem influenta  sanatatea noatra si longevitatea  daca avem grija de necesitatile organismului din fiecare perioada a anului.

Se spune ca postul Pastelui are un efect bun, de detoxifiere, asupra organismului in perioada de primavara. Dar de multe ori uitam insa ca postul a fost gandit ca un mod de curatare a organismului de toxine in vremuri in care alimentele erau simple si veneau din natura. Consumul de alimente procesate, care sa inlocuiasca alimentele pe baza de carne, creste gradul de toxicitate al organismului in loc sa ajute la detoxifiere.

De aceea, scopul detoxifierii de primavara – atunci cand alimentatia mai grea de iarna se inlocuieste treptat cu legume si fructe de primavara  – este de a curata organismul si nu doar a elimina carnea o perioada din alimentatie. Chiar daca tinem post sau nu, este important ca alimentatia din aceasta perioada sa nu ne faca rau si sa nu creasca gradul de toxicitate al  organsimului.

Cu atat mai mult cu cat pe multi dintre noi pandemia ne-a afectat din punct de vedere al veniturilor si vremurile nu sunt usoare,  este bine sa incercam sa inlocuim o perioada mezelurile ieftine sau pateurile cu alimente de sezon sau – cel putin – care ne ajuta la detoxifierea organismului.

Eliminarea sau limitarea produselor din carne este buna o perioada, pentru a diminua reziduurile toxice sau pentru a scadea  nivelul de acid uric in organism, dar acest pas nu reprezinta detoxifierea de care avem nevoie.

De aceea, este bine sa nu ne amagim in aceasta perioada si sa nu inlocuim carnea cu pateuri vegetale, multa paine, soia procesata, cartofi prajiti sau supe la plic. Efectul este exact invers. Produsele procesate si semipreparate industrial sau cu inlocuitori, nu sunt mai bune pentru organism decat carnea sau alte produse “grele”. Sunt poate chiar mai toxice si au un aport nutritiv scazut, ceea ce ne face sa le consumam in cantitati si mai mari pentru a inlocui efectul proteinelor si aminoacizilor din alimentatia clasica.

In schimb este bine sa consumam pe cat putem anumite grupe de alimente care aduc un aport nutritiv bun si ajuta la curatarea organismului dupa sezonul mai rece.

 Fasolea, mazarea sau  lintea sunt alimente ieftine si care au un aport bun, atat din punct de vedere al elementelor nutritive, cat si in procesul de curatare a organismului.

Spanacul , urzicile, rosiile  sau legumele crucifere – cum este brocoli – au efect foarte bun in aceasta perioada.

La acestea putem adauga alimente simple si usor de consumat cum sunt fructele proaspete, ovazul sau varza.

Foarte bune din dieta mediteraneeana raman avocado si uleiul de masline. Macar aceste produse le gasim in zona din Spania unde ne aflam.

Orice alimente proaspete alegem – in fucntie de gusturile fiecaruia dintre noi – principalul element de care trebuie sa tinem seama este acela ca alimentele semipreparate, procesate, nu ajuta la detoxifiere. Ideal este sa consumam primavara alimente cat mai proapspete si cat mai aproape de natura, mai putin prelucrate de industria alimentara.